アスパラガス：6本 ベーコン：50g 卵：2個 生クリーム：100ml 牛乳：50ml 塩：少々 こしょう：少々
冷凍パイシート：1枚
作り方
冷凍パイシートを解凍し、型に敷き詰める。 アスパラガスは下茹でし、ベーコンは細切りにする。 卵、生クリーム、牛乳、塩、こしょうを混ぜてアパレイユ「混ぜ合わせたもの」を作る。 型にアスパラガスとベーコンを並べ、アパレイユを流し込む。 180℃のオーブンで30分焼いて完成。
