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アスパラガスとベーコンのペペロンチーノ

アスパラガスとベーコンのペペロンチーノ風パスタ
材料(2人分):

スパゲッティ:200g
アスパラガス:100g
ベーコン:50g
にんにく:2片
鷹の爪(赤唐辛子):1本
オリーブオイル:大さじ2
塩:適量
パセリ(仕上げ用):少々
作り方:

パスタを茹で、茹で汁を大さじ2ほど取っておく。
アスパラガスは斜め切り、ベーコンは短冊切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたにんにくと鷹の爪を弱火で炒め、香りを出す。
ベーコンを加え中火で炒めた後、アスパラガスを加えてさっと炒める。
パスタの茹で汁をフライパンに加え、全体を軽く煮る。
茹でたパスタを加え、塩で味を調える。
皿に盛りつけ、刻んだパセリを振りかけて完成。